总务处召开四月份校园食品安全工作调度会

为持续压实校园食品安全主体责任，深化“日管控、周排查、月调度”工作机制，推进校园食品安全治理与服务质量双提升，4月28日上午，总务处在学生一站式服务中心会议室召开四月份校园食品安全工作调度会。总务处副处长胡斌、餐饮管理中心全体工作人员、学生伙管会负责人和各食堂餐厅负责人参会。会议由餐饮管理中心主任吴红勇主持。

会上，餐饮管理中心专职食品安全管理员结合日常检查汇报了发现的一些问题和隐患；学生伙管会负责人汇报了本月巡查中一些学生对餐厅就餐、服务等的投诉和建议；吴红勇通报了4月各食堂师生满意度、文明食堂考核情况，带领全体人员深入学习了教育部印发的《校园食品安全“十必须”“十不准”》。针对即将到来的五一假期，对五月校园食品安全重点工作进行传达部署。

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胡斌在总结讲话中强调，各餐饮服务单位负责人一是要筑牢思想防线，紧盯食材采购验收等关键环节，常态化开展隐患排查与闭环整改，把“四个最严”贯穿始终；二是要严抓从业人员管理，严格落实健康持证上岗、每日晨检及食品安全培训制度，全面执行 “十必须、十不准”行为规范；三是要破解就餐难题，强化供餐保障，优化菜品供应与服务流程，确保师生用餐安全舒心。

会后，胡斌为荣获3月份“文明食堂”的学院一食堂一楼创味餐厅负责人颁发锦旗。

         撰稿：张飞虎; 发布：黄琴；审核：胡斌