总务处召开9月份校园食品安全工作
调度会

    为做好校园食品安全工作，紧绷校园食品安全这根弦，9月27日上午9点半，总务处召开9月份校园食品安全工作调度会。学院副院长吴文、总务处副处长胡斌、餐饮管理中心主任吴红勇及全体工作人员和学生伙管会负责人、各食堂餐厅负责人参会。会议由总务处副处长胡斌主持。

    会上，餐饮管理中心专职食品安全管理员首先结合日常检查及市市场监管局检查中发现的问题、隐患，以PPT的形式进行了“日排查”“周管控”情况的汇报，吴红勇就9月各家食堂在日常巡查监管中发现的问题隐患进行了梳理，强调各食堂经营主体要切实增强企业主体责任意识，居安思危，尽职尽责，确保食品安全。

    胡斌强调，各食堂餐厅要严格落实食品安全各项制度，对日常检查中发现的问题高度重视，重新梳理、总结，举一反三，抓实抓细。

    最后，吴文强调，各食堂餐厅在思想上要高度重视，以高度的责任感切实做好食品安全工作，要细致管理、精心服务，为全院师生提供更加优质的餐饮服务；严格落实食品安全管理的各项措施，把握好各个环节，坚决扛起校园食品安全主体责任；严格遵循食品加工、制作、储存等各种规范要求，把食品安全工作做的更细、更完美、更完善，确保师生食品安全。

     （撰稿：吴红勇 审核：胡斌）