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铜陵市市场监督局检查我院食堂安全管理工作

作者:总务处审核 发表时间:2019-03-15 信息来源:铜陵职业技术学院 阅读人次: 文字大小: [ ]

铜陵市市场监督局检查我院食堂安全管理工作

2019年2月27日上午,铜陵市市场监督管理局陆局长及相关领导对我院食堂进行了全面检查。学院高度重视,由学院领导王主席和总务处王处长陪同检查。

陆局长一行先后到第一学院食堂、第二学院食堂进行了深入细致的检查,仔细查看了售饭窗口、操作间、仓库、消毒间,对食堂的饭菜质量、食品卫生、餐具消毒、进货台账、食品添加剂等进行了检查,并详细询问、查看了饭菜品种、餐具消毒、工作人员健康证等情况。

通过检查,检查组对我院食堂严格落实安全管理精神,狠抓食品安全工作给予了充分肯定,对食堂食品安全工作放在首位,严把食品采购、验收、保管、加工、成品销售关,搞好各类台账,确保食品安全等做法表示赞赏,同时对抓好学院食堂春季食品安全工作提出了指导性意见。

学院食堂将一如既往严格执行《食品安全法》和相关管理规定,严把食品安全关,为广大师生提供安全、优质的餐饮环境。